Faut-il boire du vin ?

September 4, 2020 16:52 par Caroline
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Le vin rouge ? Un incontournable des soirées festives et moments conviviaux entre amis ou en famille. En France, on peut même dire que le "petit ballon de rouge" est une véritable institution. Mais le vin ne se contente pas d’être bon et de réchauffer les coeurs, il a aussi de vrais atouts santé dans sa poche. Que les épicuriens et bons vivants se réjouissent : de très nombreuses études prouvent en effet que le vin rouge permet de lutter contre de nombreux mots et contre le vieillissement cellulaire. Petite nuance cependant : ces vertus miraculeuses ne s’observent que dans le cadre d’une consommation modérée à très modérée…      


Le vin (rouge) est-il vraiment bon pour la santé ? 


Les études tendent à affirmer que les flavonoïdes que contient le vin rouge et qui lui donnent sa couleur vive ont des effets protecteurs et antioxydants. En l’occurence, c’est au risvératrol, un polyphénol présent dans la peau du raisin (et autres baies rouges) que l’on doit toutes ces vertus santé, parmi lesquelles :

Un effet antioxydant qui préviendrait la survenue de cancers et maladies cardio-vasculaires.
Un risque de démence sénile réduit et une diminution du risque de maladies neurologiques.
Une stimulation du renouvellement cellulaire (lutte contre les radicaux libres).
Des propriétés relaxantes et anti-stress.
Une diminution des troubles érectiles.
Un effet anti-bactérien.

Attention, ces effets ont été observés dans le cadre d’une consommation modérée, soit un verre par jour jusqu’à 6 jours/7. 


Bien le choisir pour mieux le déguster 


Pour qu’un maximum de ses vertus soient préservées, mieux vaut opter pour un vin sain, naturel et certifié bio. On s’épargne ainsi la consommation de pesticides et on profite d’un raisin robuste qui a poussé comme un grand sans l’aide d’une armada chimique. 
Autre détail qui a son importance ? Un vin dégusté en pleine conscience et dans la joie sera aussi mieux apprécié par votre organisme ! 

Inviter Madame Modération à sa table 


On connait à présent les bienfaits d’une consommation modérée de vin mais on sait aussi les ravages qu’une consommation excessive d’alcool peut faire sur la santé. Ce qui est vrai pour le vin l’est aussi pour tout ce qui peut être consommé : toute forme d’excès est toujours à proscrire. 

Moralité ? Faites-vous plaisir mais restez raisonnable ! 
 

Catégories : Santé

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